“菜篮子”“果盘子”供应充足——记者探访潍坊最大时令果品集散中心

虽然还不到凌晨四点，但在亿家安农贸市场外，就已经有不少货车在等候进入。这里是人员车辆进出市场的出入口，同样也是决定防疫成败和货品安全的第一道关卡。登记、测温、出示健康码以及车辆的全面消杀，每一项工作都要严格按要求执行，在完成防疫检查后，车辆运载的果蔬等农产品还要分类别、分批次进行食品检验。在走完这两大项流程后，人、车、货方能入场。

“对于外地车辆，必须要出示近期的核酸检测报告。如果没有检测报告，一律不允许进入市场。”潍坊亿家安农贸市场工作人员刘兆树介绍道。

在亿家安农贸市场有600多家经营业户，果蔬、禽肉蛋等产品的交易量每天可达180余吨。临近春节，这些业户的经营情况如何、老百姓能不能买到、买够自己需要的产品，记者随机采访了几名经营商家。

"货源一点也不紧张，我们都备足了年货，比往年备的量要大一点，并且跟产地合作，价格也比较平稳。现在店里卖的水果有180多个品种，覆盖潍坊县市区100多个水果店。水果进店前都经过消毒，都有产地证明、消毒证明、检疫证明，可以放心购买，放心、大胆吃就行了。"经营业户王向东介绍道。

吃上放心的农副产品，货源的安全性十分关键。在市场的蔬菜销售区，经营业户基本都采用了承包大棚的方式，把源头安全牢牢掌握在自己手中。据经营业户孔令爱介绍，销售量大的产品业户直接在地头包地包棚；销售量小的，则在潍坊周边的市场采购。蔬菜这方面请消费者放心，价格和质量都能保证，并且货源充足。

除了蔬菜，其他农副产品的货源安全怎么保障？为了实现所有在售产品的可追溯性，市场管理人员设立了专门的电子台账，保证每一份果蔬、禽、蛋、肉都可实现源头追溯与管控。

“市场的经营户，特别是冷链跟进口水果业户，主管部门每14天来进行一次核酸检测，市场每天不少于两次的防疫消杀；在食品安全方面，所有入市交易的农产品委托第三方检测机构每天抽检220批次以上，确保食品质量安全，切实保障好老百姓的‘菜篮子’‘果盘子’。在货源储备方面，货物储备比较充足，与往年相比储备量提高。另外，我们市场是农业农村部定点市场，在有需求的时刻，可以协调别的市场来调配，满足市场需求。”潍坊亿家安农贸市场经理王子伦介绍道。